À l’automne, la nature ralentit, les températures baissent et l’humidité comme la sécheresse peuvent se faire davantage ressentir. C’est une période de transition qui invite à adapter son alimentation pour accompagner les changements de saison. En médecine traditionnelle chinoise (MTC), l’automne est associé à l’élément Métal, au Poumon et au Gros Intestin. L’alimentation traditionnelle vise notamment à soutenir l’énergie du Poumon, à préserver les liquides de l’organisme et